Patatesli Omlet

Patatesli Omlet Malzemeleri

3 yumurta
2 çorba kaşığı margarin
3 orta boy patates (haşlanmış)
50 gram kaşar peyniri rendesi
1/2 demet maydanoz
Tuz
Kırmızı biber

Haşlanmış patatesleri tavla büyüklüğünde doğrayıp rendelenmiş kaşar peynir ve kıyılmış maydanoz ekleyerek
karıştıralım.Bir kapta yumurtaları tuz ekleyerek çırpalım. Tavaya tereyağını alıp eritelim. Yumurtaları tavaya aktarıp bir yüzünü pişirelim.Spatula ile ters çevirerek omletin arka yüzünüde pişirip yarısına patatesli harcı yayalım. Omletin diğer yarısını kapatarak tavadan alıp servis yapalım.