Piliç Sarma Tarifi

Piliç Sarma Tarifi Malzemeleri

1 piliç göğsü
1 adet domates
1 adet biber
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber

Piliç göğsünü kemikleri ve derisinden ayıralım.Temizleyip yıkadıktan sonraiyice açalım. Üstüne tokmak gibi bir çisimle vurarak düzgünleştirip inceltelim. Daha sonra tuz,ve karabiberle ovalım.Domates ve biberi küçük küçük doğrayalım. Bir kapta ikiyumurtayı iyice karıştırarak domates ve biberlerin üzerine ekleyelim. Açılmış göğsün üzerine bu karışımı yayıp saralım. Üzerine bir çorba kaşığı tereyağını sürüp 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirelim. Piştikten sonra biraz soğumasını bekleyelim.Daha sonra dilimliyerek servis yapalım.