4 kişilik pizza hamuru 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri rendesi 1/2 kg mantar 1 limon Yeteri kadar tuz Karabiber Sıvıyağ Mantarları güzelce yıkadıktan sonra dilimler halinde doğranarak kararmamaları için limonlu suya konur.Pizza hamuru elde 5 cm kalınlığında açılıp yağlanmış tepsiye yayılır. Üstüne mantar dilimleri düzenli bir şekilde yerleştilir. Peynir ,tuz ve karabiberi serpilir,üstüne hafif sıvı […]
2 adet yufka 1 adet yumurta 1 çay bardağı ayçiçek yağı Patates püresi Her bir yufkayı dört eşit üçgen olacak şekilde kesin.Üçgen şeklinde kestiğiniz yufkaların üzerine yumurta ve ayçiçek yağı ile hazırladığınız karışımı sürün. Üçgenin geniş kenarına bir miktar patates püresi koyun.Rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında döndürerek yuvarlak bir şekil verin.Üzerine yudka parçalarından yapılmış […]
Çatal 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 3 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu 200 gram yumuşak margarin 1 tatlı kaşığı mahlep 1 çay kaşığı tuz Çörekotu Alabildiğikadar un. Yoğurt, sıvı yağ,şeker,kabartma tozu,tuz,mahlep ve margarini bir kapta karıştırın. Yumuşak bir hamur haline getirin.hamurdan bir parça koparın.Elinizle yuvarlayarak uzatın.İkiucunu birbirinin üzerinden atarak […]
Kakaolu Pasta 300 gramlık hazır pandispanya 100 gram çikolata 150 gram Labne peyniri 1 krema 1 bardal nestcafe 2 yumurta akı 3,5 çorba kaşığı toz şeker Tuz Mümkünse dikdörtken biçiminde hazır bir pandispanya alın.Yoksa yuvarlak bir pandispanyada kullanabilirsiniz.Enine üçe bölün yumurta aklarını bir kaba alın.Bunu içinde ılık su bulunan başka bir kabın içersine oturtun.Yumurta aklarının içine […]
Güveç Malzemeleri 1/2 kuşbaşı kuzu eti 2 patlıcan 2 kabak 2 havuç 5 diş sarımsak 2 baş soğan 3 patates 4 sivri biber 3 domates 4 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz,karabiber Güveç tenceresinin dibine yıkanmış kuşbaşı kuzu etlerini koyun. Etlerin üzerine patatesleri,onların üzerine havuçları,aralara sarımsakları,sırasıyla patates,kabak,patlıcan,ve biberleri üst üste yerleştirin. En üste yine sarımsak ve rendelenmiş […]
Paskalya Çöreği 3 adet yumurta 3 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 3 yemek kaşığı margarin 3 tatlı kaşığı mahlep 2 tatlı kaşığı yaş maya 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı fındık içi Tuz Derin bir kaba ılık süt ve yaş mayayı koyup karıştırın.Sırayla şeker, yağ,yumurta,mağlep ve bir tutam tuz atın.Unu yavaş yavaş […]
Kete Tarifi 1 tatlı kaşığı maya 1 su bardağı süt 1 adet kesme şeker Alabildiği kadar un Hamura sürmek için: 2 yemek kaşığı tereyağı İçi için: 2 yemek kaşığı tereyağı 8 yemek kaşığı un Yumurta sarısı Tavada tereyağını eritin,unu içine atıp yemek kaşığıyla devamlı karıştırarak unu pembeleşene kadar kavurun. Soğuması için kenarda bekletin.Ilık sütün içine yaşmaya […]
Kirazlı Mafin 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 3 su bardağı un 1 su bardağı krema 50 gram eritilmiş margarin 2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış kiraz 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Üstü için: 2 yemek kaşığı pudra şekeri Toz şeker ve yumurtayı şeker eriyene kadar çırpın.Krema,eritilmiş margarin, vanilya,kabartma tozu ve unu yavaş […]
Lahmacun Böreği 500 geam kıyma 4 adet soğan 4 adet yufka 3 adet yeşil biber 3 adet domates 1 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ Pul biber Kara biber Tuz Kuru soğanı zar şeklinde doğrayın.Pul biber,karabiber,ve tuz koyup ovalayın. Kıyma,küp şeklinde doğranmış domates ve incecik doğranmış yeşil biber koyup karıştırın. Yufkanın 1 tanesini […]
Çilekli Jöle 125 gram margarin 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı yoğurt 4 yemek kaşığı su Un Üstü için : 1 çay bardağı krema 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet limon suyu 1 paket çilek 1 paket çilek jölesi Margarin,yumurta sarısı,toz şeker,kabartma tozu ve […]