Yoğurt Çorbası Malzemeler Terayagi 150 gram yogurt 50 gram pirinc 80 gram mercimek Nane Etsuyu Tuz Yapilisi: Büyük bir tencereye, etsuyunu ve ezdiginiz yogurdu da katarak sürekli karistirin. Kaynayinca icine mercimek ve pirinci ilave edin ve tekrar karistirip birakin. Corba kaynayincaya kadar bekelyin, kaynayinca 1-2 kez daga karistirin ve 2-3 dakika bekleyin. Corbayi atesten indirin ve […]
Paşa köfte 800 gram dana ve kuzu kıyması 1 yumurta 6 yemek kaşığı galeta unu 1 soğan karabiber kimyon tuz karbonat Püre için 4 patates 1 bardak süt 50 gram rendelenmiş kaşar Köfte malzemelerini bir kaba koyup on dakika yoğurun.30 dakika dinlendirin ve sekiz eşit parçaya ayırın.Beze şekline getirerek elinizin arasında sıkıştırın.160 derece de pişirin. […]
Kıymalı sote 250 gram kuzu kıyması 2 adet soğan 600 gram haşlanmışmantar 4 adet sivribiber 4 adet soyulmuş domates Tuz 5 yemek kaşığı sıvıyağ Soğanları yemeklik doğrayıp yağda soteleyin.Pembeleştiği zaman kıymayı ilave edip,beze kalmayacak şekilde iyice kavurun.Biberleri küçük doğrayın mantarları beraber ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.Yemeklik doğranmış domatesleri tuz ilave edip iyice soteleyin. Domatesler […]
Çikolatalı Ispanaklı Kek Tarifi Malzemeleri 3 adet yumurta 5-6 adet orta boy Ispanak yapragi(türk kahvesi fincaniyla 1 fincan dolusu Ispanak püresi olmali) 1.5 cay bardagi toz seker 3 cay bardagi un varsa 2cay kasigi misir unu Yarim cay bardagi siviyag yarim cay bardagi portakal suyu 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu islatmak icin: 1 su bardagi […]
2 havuç 2 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı mayonez 2 diş sarımsak Yarım su bardağı iri çekilmişceviz tuz.kırmızı pul biber Havuçları temizleyip rendeleyin.1 kaşık rendelenmiş havucu ayırın.sarımsakları soyup ezin. Bir kapta yoğurt mayonez ceviziçi,sarımsak havuç ve tuzu karıştırıp servis tabağına alın.Kırmızı pul biber ve ayrdığınız rendelenmiş havuçla süsleyerek servis edin.
Sultan Aziz Muhallebisi Tarifi 7 su bardağı süt 1,5 su bardağı şeker 1+1/4 kahve fincanı pirinç unu 1/2 kahve fincanı nişasta 1 kahve fincanı hindistan cevizi rendesi 1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 1 çay bardağı tuzsuz badem 1 kahve fincanı sadece sarısı rendelenmiş portakal kabuğu bir tutam tuz Sütü, tuz,rendelenmiş portakal kabuğu ve tozşeker […]
Kaşar Peyniri Köftesi Tarifi 1 Kahve fincanı soğuk süt 1 su bardağı un 1/2 çay kaşığı kırmızı biber Tuz 1 yumurta sarısı 5 çay bardağı kaynar süt 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi kızartmak için 1/2 su bard elenmiş un 1/2 yarım su bardağı elenmiş un 2 yumurta 1/2 su bardağo galeta unu 1 su […]
Firinda Lüfer Buğulama Tarifi 1 kg lüfer 1 baş soğan 1 küçük havuç 1 adet defne yaprağı 5 dal maydanoz 1 dal kereviz 5 tane karabiber 1 fincan zeytinyağı 1 fincan su Tuz Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra dikdörtgen biçimindeki balık kabına yerleştirin. Soyulmuş soğan, kazınmış havuç ,defne yaprağı, maydanoz dalları ,kereviz yaprağı, tane karabibierler, zeytinyağı […]
Karpuz reçeli tarifi Karpuz reçeli tarifi malzemeleri 1 büyük kalın kabuklu karpuz 1 kilo toz şeker 1 limon suyu 1 paket vanilya 250 ml su Karpuz reçeli tarifi yapilisi Karpuz kabuklarının dış yeşil kısmını ve içinde kalan kırmızılarını bıçakla alın. Beyaz kısmını küçük parçalara ayırın ve bir saat bekletin. Bol suda yıkayın ,Bir bardak su […]
Tulum peynirli ve cevizli erişte tarifi Tulum peynirli ve cevizli erişte malzemeleri 2 su bardağı köy eriştesi 15 gram tereyağı 2 yemek kaşığı zeytin yağı 3 su bardağı sıcak su yarım su bardağı ceviz içi 150 gram tulum peyniri tuz Tulum peynirli ve cevizli erişte yapilisi Tereyağını ve zeytin yağını tencereye alın eriştelerin rengi hafif […]